玄米の栄養と美肌効果

玄米には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることから健康や美肌効果に優れているということが話題になっています。

自然の食材をできるだけそのままの姿で取り入れるマクロビの理論でも、玄米の栄養価の高さが取り上げられています。

白米と違って玄米にはどんな美肌効果が期待できるのか、玄米の栄養と美肌効果についてご紹介します。

玄米の栄養

お米はもみ殻をとって玄米にし、糠（ぬか）や胚芽を取り除くことによって白米になります。この取り除かれた糠や胚芽には豊富な食物繊維、ビタミン、カリウム、たんぱく質が多く含まれており、玄米にはこの糠や胚芽がそのまま残っていますので栄養はバランスよく抜群です。

玄米の栄養素の働き

タンパク質 　　

タンパク質は細胞を生成するのに必要な栄養素で、お肌の生まれ変わり（ターンオーバ ー）には欠かせません。玄米に含まれるたんぱく質はとても良質でコラーゲンやエラス チンの原料になってくれます。そのため、潤いのあるきめの細かい肌、ふっくらとハリ のある肌状態の維持が期待できます。 ほかにも、玄米には肌の水分保持の働きが期待できることから、アレルギーやアトピー によるカサカサ肌が改善された方もおられます。

ビタミンＢ１　　　

糖質や脂肪の代謝を促す働き

ビタミンＥ　　 　　

活性酸素を中和して老化を防止する働き

カリウム 　　

体内の余分な塩分を輩出して利尿作用をもたらすので「むくみ解消」に効果があります。また、むくまない体質を作ることでシワの予防も期待されます。

食物繊維　 　　

整腸作用により、便通が良くなることによって老廃物を体外に排出させ、体の内側から お肌を美しくさせます。